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Retour du marché du 15 décembre

Entrées

Guacamole et sa tortilla croustillante

Assiette de crudités

Terrine de cochon fermier

Plats 

Pintade manchonnée braisée au sirop d'érable, pommes dauphines et tombé de chou rouge au lard

Tendre tranche à la plancha

Pennes océanes

Desserts

Poire pochée au vin d'hypocras

Mousse au chocolat Valrhona

Faisselle de chèvre

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