Retour du marché du 15 décembre
Entrées
Guacamole et sa tortilla croustillante
Assiette de crudités
Terrine de cochon fermier
Plats
Pintade manchonnée braisée au sirop d'érable, pommes dauphines et tombé de chou rouge au lard
Tendre tranche à la plancha
Pennes océanes
Desserts
Poire pochée au vin d'hypocras
Mousse au chocolat Valrhona
Faisselle de chèvre
