Le St Mart
à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
Une cuisine
variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.
Séminaire
Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
Menu Saint Mart (Entrée, plat, dessert) 27€
Uniquement le soir
Entrée (à la carte 10€)
L’ananas frais dans son habit, crevettes et herbes asiatiques
Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck
Fraîcheur de jeunes pousses, magret fumé, feta et figue
Médaillon de surimi et crabes maison, aïoli au piment d’ Espelette
L’entrée de l’ardoise
Plat (à la carte 17€)
Cocotte de thon coco et curry, moelleux petits épeautres potimarron confit
Sot l'y laisse de poulet crème d’ail, écrasé de pommes de terre aux cébettes et huile d’olive, rondelles de navets safranés
La tendre de tranche charolaise sauce marchand de vin au épices, panier de frites
Magret d’oie sauce alsacienne et spaetzle
Plat de l’ardoise
Dessert (à la carte 7€)
Poire William pochée, crème vanillée, crumble de fruits secs croquants
Glacé exotique en demi-sphère meringuée, tuile praline
Entremet caramel, nougatine d’amande
Mousse au chocolat Valrhona
Café ou thé gourmant (suppl.2€)
Boules de glaces
Dessert de l’ardoise
RETOUR DU MARCHÉ
Du lundi au samedi, à midi uniquement (sauf jours fériés)
Les entrées
L'entrée de l'ardoise
Composition du potager
Les plats
La suggestion de l'ardoise
La pièce du boucher à la plancha
Wok de pennes vegan ou poulet
Au choix :
14,50€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
16,50€
une entrée + un plat + un dessert
Plat de l'ardoise SEUL :
12,90€
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
Mousse au chocolat Valrhona
Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature
LES PLUS du SAINT MART
Les Buns
Bo bun impérial
19€
Nems aux porc, bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, crevettes, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Ga bun
16€
Poulet mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Classique
Le retour du pêcheur
18€
Poisson selon arrivage
Noix d'entrecôte (300-350g)
24€
Sauce tartare, salades et frites.
Fromages et desserts
Fromage
7€
Assiette de fromages affinés Mme DEAL (M.O.F) Vaison la Romaine
Café ou thé gourmand
8€
Salade paysanne
16€
Jeunes pousse, endives , champignons, caillette, jambon blanc et cru, emmental.
Salade norvégienne
16€
Jeunes pousses, tomates, betterave chioggia, rillettes de saumon au fines herbes, gravlax de saumon en dés, aneth.
MENU ENFANT À 10€
MOINS DE 10 ANS
Pièce du chef, frites maison
OU
Blanc de poulet snacké et nouilles
+
Mousse au chocolat Valrhona
OU
Glace (2 boules au choix)
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Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.
