Le St Mart

à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
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Une cuisine

variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.

Séminaire

Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
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Menu Saint Mart (Entrée, plat, dessert) 27€

Uniquement le soir

Entrée (à la carte 10€)

L’ananas frais dans son habit, crevettes et herbes asiatiques

 

Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck

 

Fraîcheur de jeunes pousses, magret fumé, feta et figue

 

Médaillon de surimi et crabes maison, aïoli au piment d’ Espelette

 

L’entrée de l’ardoise

 

Plat (à la carte 17€)

Cocotte de thon coco et curry, moelleux petits épeautres potimarron confit

Sot l'y laisse de poulet crème d’ail, écrasé de pommes de terre aux cébettes et huile d’olive, rondelles de navets safranés

 

La tendre de tranche charolaise sauce marchand de vin au épices, panier de frites

 

Magret d’oie sauce alsacienne et spaetzle

 

Plat de l’ardoise

 

 Dessert (à la carte 7€)

Poire William pochée, crème vanillée, crumble de fruits secs croquants

Glacé exotique en demi-sphère meringuée, tuile praline

 

Entremet caramel, nougatine d’amande

 

Mousse au chocolat Valrhona

 

Café ou thé gourmant (suppl.2€)

 

Boules de glaces

 

Dessert de l’ardoise

Les entrées

L'entrée de l'ardoise

Composition du potager

Les plats

La suggestion de l'ardoise

La pièce du boucher à la plancha

Wok de pennes vegan ou poulet

Au choix :

14,50€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
16,50€
une entrée + un plat + un dessert

Plat de l'ardoise SEUL :

12,90€
Les desserts

Le dessert de l'ardoise

Mousse au chocolat Valrhona

Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature

Les Buns

Bo bun impérial

19€
Nems aux porc, bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, crevettes, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Ga bun

16€
Poulet mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Classique

Le retour du pêcheur

18€
Poisson selon arrivage

Noix d'entrecôte (300-350g)

24€
Sauce tartare, salades et frites.
Fromages et desserts

Fromage

7€
Assiette de fromages affinés Mme DEAL (M.O.F) Vaison la Romaine

Café ou thé gourmand

8€

 

Salade paysanne

16€
Jeunes pousse, endives , champignons, caillette, jambon blanc et cru, emmental.

Salade norvégienne

16€
Jeunes pousses, tomates, betterave chioggia, rillettes de saumon au fines herbes, gravlax de saumon en dés, aneth.

 

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Contact

Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.

04 75 96 41 78