Le St Mart
à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
Une cuisine
variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.
Séminaire
Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
Menu Saint Mart (Entrée, plat, dessert) 26€
Uniquement le soir
Entrée
Moelleux espagnol chorizo, crème de parmesan
Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck
L’entrée de l’ardoise
Plat
Osso bucco et nouilles de légumes
Cocotte de thon au curry, coco et ratatouille
Plat de l’ardoise
Fromage supplément 6€
Assortiment de fromages affinés par Mme Deal (MOF)
Dessert
Crème brûlée au miel et lavande
Moelleux chocolat Valrhona et praliné, coulis de framboise
Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis, sucre ou nature
Dessert de l’ardoise
RETOUR DU MARCHÉ
Du lundi au samedi, à midi uniquement (sauf jours fériés)
Les entrées
L'entrée de l'ardoise
Composition du potager
Les plats
La suggestion de l'ardoise
La pièce du boucher à la plancha
Wok de nouilles sautée aux légumes
Au choix :
14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
16€
une entrée + un plat + un dessert
Plat de l'ardoise SEUL :
12,90€
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
Mousse au chocolat Valrhona
Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature
LES PLUS du SAINT MART
Les Buns
Bo bun impérial
19€
Nems aux porc, bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, crevettes, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Ga bun
16€
Poulet mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Bo bun
16€
Bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Bun mer
16€
Crevettes et encornets au saté , vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Classique
Burger de la semaine
17€
Accompagnement frites et salade.
Entrecôte Simmental (300-350g )
24€
Sauce tartare, salades et frites.
Tartare du Mékong
18€
Bœuf coupé au couteau sur carpaccio de tomate, sauce maison, citron vert.
Les Grandes salades
Salade paysanne
16€
Jeunes pousse, endives , champignons, caillette, jambon blanc et cru, emmental.
Salade norvégienne
16€
Jeunes pousses, tomates, betterave chioggia, rillettes de saumon au fines herbes, gravlax de saumon en dés, aneth.
A la carte
Uniquement le soir
Les entrées
Mi-cuit de foie gras, toast briochés, chutney pomme ananas et gingembre
16€
Jap’ salade : choux blanc, carotte, crevettes au saté, algues Wakamé, sésame noir
13€
Moelleux espagnol chorizo, crème de parmesan
9€
Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck
10€
L’entrée de l’ardoise
9€
Les plats
Filet de loup, condiment pamplemousse, purée de vitelottes
19€
Sot-l’y-laisse de poulet en persillade, pomme de terre sautées
17€
Onglet de veau forestier, poêlée de chayotte
21€
Osso bucco et nouilles de légumes
19€
Cocotte de thon au curry, coco et ratatouille
18€
Plat de l’ardoise
16€
Les fromages et desserts
Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis, sucre ou nature
5€
Assortiment de fromages affinés Mme Beal (MOF) Vaison la romaine
7€
Crème brûlée au miel et lavande
6€
Moelleux chocolat Valrhona et praliné , coulis de framboise
7€
Dessert de l’ardoise
6€
Omelette Norvégienne exotique
7€
Soupe de fruits rouges et litchi, glace à la rose
7€
Gâteau d’agrumes et jus acidulé
6€
Carte des glaces
MENU ENFANT À 10€
MOINS DE 10 ANS
Pièce du chef, frites maison
OU
Blanc de poulet snacké et nouilles
+
Mousse au chocolat Valrhona
OU
Glace (2 boules au choix)
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Contact
Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.
