Le St Mart

à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
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Une cuisine

variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.

Séminaire

Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
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Entrée 

Caillette Drômoise maison, servie tiède.

 

Gaspacho de tomates et son sorbet basilic.

 

Entrée de l'ardoise du jour

Plat

Manchon de canard confit au miel et soja, pommes persillades.

 

Lamelles d’encornet sautées au chorizo et ananas, légumes du jour.

 

Plat de l'ardoise du jour

Dessert

Parfait nougat glacé.

 

Salade de fruits frais.

 

Dessert de l'ardoise du jour.

 

Faisselle de chèvre fermière des Salettes, coulis, sucre ou nature.

 

 

 

Entrée

Panna cotta mozzarella, coulis de tomate fraîches au basilic, œuf de tobiko wasabi.

 

Samoussas aux crabes et crevettes, carpaccio d'asperges de pays, filet d'huile d'olives et fleur de sel.

 

 

Plat

Paupiette de veau au massala, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et légumes du jour.

Filet de rouget snacké, wok de nouilles aux légumes.

 

 

Fromage supplément 6€ 

Assortiment de fromages affinés par Mme Deal (MOF)

 

 

 Dessert

Moelleux chocolat Valrhona cœur framboise, sorbet de vanille bourbon.

Pavlova ananas coulis de fruits rouges.

 

Fondant aux marrons, compotée de poire.

 

Coupe colonel.

Les entrées

L'entrée de l'ardoise

Composition du potager

Au choix :

14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
Les plats

La suggestion de l'ardoise

La pièce du boucher à la plancha

Wok de nouilles sautée aux légumes

Au choix :

16€
une entrée + un plat + un dessert

Plat de l'ardoise SEUL :

12,90€
Les desserts

Le dessert de l'ardoise

Mousse au chocolat Valrhona

Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature

Au choix :

18€
une entrée + un plat + un dessert + 1 verre de vin rouge/rosé/blanc ou 1/2 eau minérale
Les Buns

Bo bun impérial

19€
Nems aux porc, bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, crevettes, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Ga bun

16€
Poulet mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Bo bun

16€
Bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Burger

Burger du chef

17€
Accompagnement frites maison et salade.

 

Côte de bœuf

Côte de bœuf pour 2 (environ 1kg)

49€
Origine limousine ou charollaise, sauce tartare, salades et frites.

 

 

 

Les Grandes salades

Salade saveur nipponne

16€
Crevettes, choux chinois, algue wakamé, sésames, tomates cerise, jeunes pousse, betteraves chioggia.

Salade drômoise

16€
Jambon cru, ravioles frits, tomates, oignons frits, salades et gouttes de poivrons rouges.

Salade nordique

16€
Saumon gravlax, choux rouge, croûtons, jeunes pousses, concombre et tomates crème citronnée.
Les entrées

Samoussas aux crabes et crevettes, carpaccio d’asperges de pays, filet d’huile d’olives et fleur de sel

12€

Panna cotta mozzarella, coulis de tomates fraiches au basilic, œufs de tobiko wasabi

12€

Caillette Drômoise maison servie tiède

10€

Gaspacho de tomate et son sorbet basilic

9€

L’entrée de l’ardoise

9€
Les plats

Manchon de canard confit au miel et soja, pommes persillades

17€

Lamelles d’encornet sautées, chorizo, ananas et légumes du jour

17€

Plat de l’ardoise

16€

Gambas poêlés au gingembre et citron, riz pilaf à la provençale

19€

Paupiette de veau au massala, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et légumes du jour

19€

Filet de rouget snaké, wok de nouilles au légumes

19€

Pièce du boucher et son accompagnement

18€
Les desserts

Moelleux chocolat Valrhona cœur framboise, sorbet de vanille bourbon

7€

Pavlova ananas coulis de fruits rouges

7€

Fondant aux marrons , compotée de poire

6€

Coupe colonel

8€

Salade de fruits frais

7€

Parfait glacé au nougat

7€

Dessert de l’ardoise

6€

Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis, sucre ou nature

5€

Mousse au chocolat Valrhona

6€

Assortiment de fromages affinés Mme Beal (MOF) Vaison la romaine

7€

 

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Contact

Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.

04 75 96 41 78