Le St Mart

à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
img_03
img2_06

Une cuisine

variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Helene, autodidactes, passionnée, Helene et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.

Séminaire

Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
img_03
Entrée 10€

L'entrée de l'ardoise du jour

Oeuf meurette, oignons grelots, lardons maigres au vin rouge

Terrine de joue de bœuf façon pot au feu, sauce gribiche

Cheese cake saumon, sablé aux olives

Plat 17€

Le plat de l'ardoise du jour

La pièce du boucher à la plancha, légumes de saison

Poulpe et seiches épicés, polenta

Ribs fermier désossé caramélisé, écrasé de vitelottes

Dessert 6€

Le Dessert de l'ardoise du jour

Moelleux de pomme et baies de gojies

Verrine d'agrumes en gelée, tuile citron

Brownie et crème menthe glaciale

Les Entrées 12 €

Nid de caille drômoise, ses œufs et cuisses confites

Thon mariné au massala fumé, jeunes pousses et pickels d'oignons rouges

Ravioles de crevettes, bouillon au gingembre

Capuccino de lentilles, mouillette au magret fumé

Les Plats 19 €

Filet de plie rôtie au beurre d'algues, coco tarbais à la tomate et origan

Côte de veau aux cèpes, légumes de saison

Crevettes au curry rouge, lait de coco, vermicelles, coriandre

Filet de caille au xérès, échalotes confites et légumes anciens

Les Desserts 7 €

Profiterole déclinaison à la noisette

Pavé de châtaignes sauce à l'orange

Dôme chocolat Valrhona au cœur caramel

Tarte au lemond curd

Assortiment de fromages affinés Mme Déal Vaison La Romaine (meilleure ouvrière de France)

Faisselle au coulis du moment ou à la crème

Les entrées

Suggestion du jour

Composition du potager

La soupe du jour

Au choix :

14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
Les plats

La suggestion du chef

La pièce de viande à la plancha

Les pennes du jour

Au choix :

16€
une entrée + un plat + un dessert

Plat du jour SEUL :

12,90€
Les desserts

La douceur du jour

Mousse au chocolat Valrhona

Faisselle au coulis, à la crème ou nature

Au choix :

18€
une entrée + un plat + un dessert + 1 verre de vin rouge/rosé/blanc ou 1/2 eau minérale

 

UNE QUESTION ?

Une demande d'infos ? Une réservations de groupe ? N'hésitez pas à nous contacter, nous reviendrons vers vous le plus rapidement possible.

Contact

Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.

04 75 96 41 78