Le St Mart
à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
Une cuisine
variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.
Séminaire
Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
Menu
Menu Drômois 26€ (Entrée, plat, dessert)
Entrée
Caillette farcie au foie gras, pickles et jeunes pousses
Tartelette à la mousse de chèvre picodon, gouttes de poivron, chiffonnade du jardin, jambon cru
Entrée de l'ardoise dub jour
Plat
Ballotins de cabillaud sauce citronnée et spaghettis de courgettes
Mignon de porc aux abricots de la Drôme, légumes de saison
Tendre tranche de charolaise à la plancha, frites maison
Plat de l'ardoise du jour
Dessert
Entremet nougat et pistache
Nage de fraises à la Clairette de Die
Dessert de l'ardoise du jour
Au choix à la carte
Plat + Dessert 25€ Entrée + Plat 29€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 33€
Les Entrées 12€
Choux gourmand garni de mousse de saumon, tranche de saumon au citron vert, brunoises de légumes
Dentelles de bœuf rôties en salade, artichaut confit, pickles croquants, pesto
Salade de poulet mariné, œuf parfait, tomates fraîches et confites, gouttes de poivrons, vinaigrette de citron confit
Salade exotique aux crevettes, concombre, ananas, jeunes pousses et tomates
Assiette de nems au porc
Les Plats 19€
Tentacules de poulpes grillées à la plancha, salsa fraîche au gingembre
Poire de bœuf charolais aux poivres Timut, frites maison
Crevettes au curry rouge, lait de coco et citronnelle, vermicelles de riz, coriandre, soja
Tataki de thon sauce Teriyaki, spaghettis de courgettes
Filet de canette (IGP), crème d'ail, pommes grenailles, tomates cerises rôties
Les Fromages 7€
Assortiment de fromages affinés par Mme Deal (MOF)
Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis sucre ou nature
Les Desserts 7€
Tarte aux fruits, croquant de meringue citronné
Mi-cuit chocolat Valrhona au pralin
Nage de fraises à la Clairette de Die
Tiramisu au thé Matcha
Mousse chocolat Valrhona
Entremet nougat et pistache
Assiette de fruits
Coupe de glace (au choix dans la carte)
RETOUR DU MARCHÉ
Du lundi au samedi, à midi uniquement (sauf jours fériés)
Les entrées
L'entrée de l'ardoise
Composition du potager
Terrine de cochon fermier
Au choix :
14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
Les plats
La suggestion de l'ardoise
La pièce du boucher à la plancha
Les pennes du jour
Au choix :
16€
une entrée + un plat + un dessert
Plat de l'ardoise SEUL :
12,90€
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
Mousse au chocolat Valrhona
Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature
Au choix :
18€
une entrée + un plat + un dessert + 1 verre de vin rouge/rosé/blanc ou 1/2 eau minérale
NOS SALADES
Salades d'été 18€
Salade de dentelles rôties de bœuf, roquette, artichaut confit, pickles croquant, pesto
Salade de poulet mariné, œuf parfait, tomates fraîches et confites, gouttes de poivrons, vinaigrette de citron confit
Salade exotique aux crevettes, concombre, ananas, jeunes pousses et tomates
Bo Bun Impérial 19€
Nem au porc, vermicelles de riz, émincé de bœuf sauté à la plancha, crevettes, soja, salade, carottes, coriandre, cacahuètes
MENU ENFANT À 10€
MOINS DE 10 ANS
Pièce du chef, frites maison
OU
Pennes sauce bolognaise
+
Mousse au chocolat Valrhona
OU
Glace (2 boules au choix)
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Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.
