Le St Mart

à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…

La Direction vous informe que cet établissement n’accepte pas le règlement par cheque ainsi que cheque vacances et American express-Diner club

Nous sommes heureux de pouvoir à nouveau vous accueillir

sur la Terrasse du SAINT MART autour de nos oliviers centenaire

tourtes les règles de sécurité sanitaire sont respectées

LORS DE VOS DEPLACEMENT LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE

PASS SANITAIRE

 

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Une cuisine

variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking Saint Martin.

Séminaire

Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
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La Carte soirée du SAINT MART

Menu plaisir 30€

Entrée-Plat-Dessert ou à la Carte

(tous les plats à la carte peuvent constituer un menu à emporter)

Entrée (à la carte 9€)

Terrine de canard aux pistaches et condiment citron, pompon de verdure

 

Gâteau de foie de volaille blond, sauce au porto, croustillant aux noisettes

 

Feuille de ravioles farcies aux légumes, igname et crabe, bouillon de volaille parfumé au gingembre

 

Plat (à la carte 19€)

Paleron confit au vin rouge, jus aux fruits rouges, poireaux glacés, gnocchis au potimarron

 

Ballotine de pintade aux champignons, crémeux petits épeautres, purée d’artichaud et jus au thym

 

Lieu jaune sauce vierge, tomates confites, cebette, quinoa et bulbe de fenouils à l’orange

 

Suggestion du moment

 Dessert (à la carte 7,00€)

Baba au rhum, crémeux de chocolat blanc, mangue rôtie

 

Duo de fromages

 

Barre chocolatée, ganache de caramel gingembre confit , mousse aux chocolat noir, croustillant de cacahuète, fleur de sel

 

Sphère Montblanc, crémeux au marron biscuit amande et coulis de poire

 

Les entrées

L'entrée de l'ardoise

Assiette du potager

Les plats

La suggestion de l'ardoise

La pièce du boucher à la plancha

Les desserts

Gourmandise du jour

Gourmandise au chocolat Valrhona

Faisselle AOP Coulis ou crème

Les Incontournables Buns

Bo bun impérial

19€
Nems aux porc, émincé de bœuf et crevettes mariné à la citronnelle sauté à la plancha, sur lit de vermicelle de riz, sojas, carottes, et salade parsemé de coriandre et cacahuètes.

Bo bun

16€
Bœuf mariné à la citronnelle sauté à la plancha, sur lit de vermicelle de riz, soja, carottes, et salade parsemé de coriandre et cacahuètes.

Bun Tôm

18€
Crevettes marinées à la cironelle sautées à la plancha sur lit de vermicelle de riz, carottes, sojas, salade parsemée de coriandre et cacahuètes.
Terre

55€ pour 2 personnes
Côte de bœuf charolaise maturée, pommes rattes, jeunes pousses,duo de sauce cèpes et poivre, environ 1.2kg
Mer

25€
Pavé de lotte, bouillon Thaï feuille de combawa, riz parfumé, baies de goji

 

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Contact

Le Saint Mart est ouvert

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h00 à 14h 00

Lundi, mardi, marcredi, jeudi et samedi de 18h 00 à 22h 00

 

04 75 96 41 78