Le St Mart

à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
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Une cuisine

variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Hélène, autodidactes, passionnée, Hélène et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.

Séminaire

Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
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Menu Saint Mart (Entrée, plat, dessert) 26€

Uniquement le soir

Entrée

Moelleux espagnol chorizo, crème de parmesan

 

Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck

 

L’entrée de l’ardoise

 

Plat

Osso bucco et nouilles de légumes

Cocotte de thon au curry, coco et ratatouille

 

Plat de l’ardoise

 

Fromage supplément 6€ 

Assortiment de fromages affinés par Mme Deal (MOF)

 

 

 Dessert

Crème brûlée au miel et lavande

Moelleux chocolat Valrhona et praliné, coulis de framboise

 

Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis, sucre ou nature

 

Dessert de l’ardoise

Les entrées

L'entrée de l'ardoise

Composition du potager

Les plats

La suggestion de l'ardoise

La pièce du boucher à la plancha

Wok de nouilles sautée aux légumes

Au choix :

14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
16€
une entrée + un plat + un dessert

Plat de l'ardoise SEUL :

12,90€
Les desserts

Le dessert de l'ardoise

Mousse au chocolat Valrhona

Faisselle de chèvre au coulis, à la crème ou nature

Les Buns

Bo bun impérial

19€
Nems aux porc, bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, crevettes, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Ga bun

16€
Poulet mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Bo bun

16€
Bœuf mariné à la citronnelle à la plancha, vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.

Bun mer

16€
Crevettes et encornets au saté , vermicelle de riz, soja, crudités, coriandre et cacahuètes.
Classique

Burger de la semaine

17€
Accompagnement frites et salade.

Entrecôte Simmental (300-350g )

24€
Sauce tartare, salades et frites.

Tartare du Mékong

18€
Bœuf coupé au couteau sur carpaccio de tomate, sauce maison, citron vert.

 

Les Grandes salades

Salade paysanne

16€
Jeunes pousse, endives , champignons, caillette, jambon blanc et cru, emmental.

Salade norvégienne

16€
Jeunes pousses, tomates, betterave chioggia, rillettes de saumon au fines herbes, gravlax de saumon en dés, aneth.
Les entrées

Mi-cuit de foie gras, toast briochés, chutney pomme ananas et gingembre

16€

Jap’ salade : choux blanc, carotte, crevettes au saté, algues Wakamé, sésame noir

13€

Moelleux espagnol chorizo, crème de parmesan

9€

Tarte aux échalotes confites, Saint Marcellin et chiffonnade de speck

10€

L’entrée de l’ardoise

9€
Les plats

Filet de loup, condiment pamplemousse, purée de vitelottes

19€

Sot-l’y-laisse de poulet en persillade, pomme de terre sautées

17€

Onglet de veau forestier, poêlée de chayotte

21€

Osso bucco et nouilles de légumes

19€

Cocotte de thon au curry, coco et ratatouille

18€

Plat de l’ardoise

16€
Les fromages et desserts

Faisselle de chèvre fermières des Salettes, coulis, sucre ou nature

5€

Assortiment de fromages affinés Mme Beal (MOF) Vaison la romaine

7€

Crème brûlée au miel et lavande

6€

Moelleux chocolat Valrhona et praliné , coulis de framboise

7€

Dessert de l’ardoise

6€

Omelette Norvégienne exotique

7€

Soupe de fruits rouges et litchi, glace à la rose

7€

Gâteau d’agrumes et jus acidulé

6€

Carte des glaces

 

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Contact

Le Saint Mart est ouvert du lundi au samedi, et il est fermé le dimanche.

04 75 96 41 78