Le St Mart
à Montélimar
Le Saint Mart, c'est, en résumé, une oasis au cœur de Montélimar à proximité de l’office de tourisme, du musée contemporain et des hôtels. Remarquable de par son agencement, le restaurant est entouré par 8 oliviers centenaires. La terrasse, élément majeur de ce restaurant, s'enorgueillit d'essences provençales : lavandes, sauges…
Une cuisine
variée
L'ensemble confère à l'établissement une atmosphère empreinte de quiétude et propice à l'évasion. L'intérieur est tout aussi charmant avec ses recoins intimistes et son comptoir autour duquel on s'installe volontiers le temps d'un apéritif. Dans les assiettes, c'est une cuisine traditionnelle qui est servie aux convives, mettant l'accent sur la fraîcheur des produits, évidemment de saison, et les saveurs du monde. Dans les cuisines du restaurant, la brigade est menée par Helene, autodidactes, passionnée, Helene et ses 25 ans d’expérience, met tout en œuvre pour vous proposer des mets raffinés et savoureux sans renier à ses origines asiatique. Pour la jolie définition «un bistrot chic, servant des mets de qualité alliant bonne cuisine, prix serrés et idées larges». Salle de séminaire, salle privée pour réception , équipement audiovisuelle, possibilité de location d’amphithéâtres à proximité, parking gratuit entre 12h00 et 14h00.
Séminaire
Au Saint Mart
Le restaurant Saint Mart offre la possibilité d'organiser des réunions et de privatiser le café pour des séminaires. Possibilités d'organisation de réunion ou séminaire de travail avec une salle pouvant accueillir 200 personnes. Du café d'accueil au déjeuner, notre équipe est là pour vous satisfaire. Demande de devis par mail ou par téléphone
Menu
Le Menu Découverte 25€ (Entrée, plat, dessert)
Entrée 10€
L'entrée de l'ardoise du jour
Oeuf meurette, oignons grelots, lardons maigres au vin rouge
Terrine de joue de bœuf façon pot au feu, sauce gribiche
Cheese cake saumon, sablé aux olives
Plat 17€
Le plat de l'ardoise du jour
La pièce du boucher à la plancha, légumes de saison
Poulpe et seiches épicés, polenta
Ribs fermier désossé caramélisé, écrasé de vitelottes
Dessert 6€
Le Dessert de l'ardoise du jour
Moelleux de pomme et baies de gojies
Verrine d'agrumes en gelée, tuile citron
Brownie et crème menthe glaciale
Menu Le Saint-Mart à 30€ (Entrée, plat, dessert)
Les Entrées 12 €
Nid de caille drômoise, ses œufs et cuisses confites
Thon mariné au massala fumé, jeunes pousses et pickels d'oignons rouges
Ravioles de crevettes, bouillon au gingembre
Capuccino de lentilles, mouillette au magret fumé
Les Plats 19 €
Filet de plie rôtie au beurre d'algues, coco tarbais à la tomate et origan
Côte de veau aux cèpes, légumes de saison
Crevettes au curry rouge, lait de coco, vermicelles, coriandre
Filet de caille au xérès, échalotes confites et légumes anciens
Les Desserts 7 €
Profiterole déclinaison à la noisette
Pavé de châtaignes sauce à l'orange
Dôme chocolat Valrhona au cœur caramel
Tarte au lemond curd
Assortiment de fromages affinés Mme Déal Vaison La Romaine (meilleure ouvrière de France)
Faisselle au coulis du moment ou à la crème
RETOUR DU MARCHÉ
Du lundi au samedi, à midi uniquement (sauf jours fériés)
Les entrées
Suggestion du jour
Composition du potager
La soupe du jour
Au choix :
14€
une entrée + un plat OU un plat + un dessert
Les plats
La suggestion du chef
La pièce de viande à la plancha
Les pennes du jour
Au choix :
16€
une entrée + un plat + un dessert
Plat du jour SEUL :
12,90€
Les desserts
La douceur du jour
Mousse au chocolat Valrhona
Faisselle au coulis, à la crème ou nature
Au choix :
18€
une entrée + un plat + un dessert + 1 verre de vin rouge/rosé/blanc ou 1/2 eau minérale
MENU ENFANT À 10€
MOINS DE 10 ANS
Pièce du chef, pomme de terre
OU
Pennes au poulet
+
Mousse au chocolat Valrhona
OU
Glace (2 boules au choix)
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Contact
Le Saint Mart est fermé le Mercredi et le Dimanche toute la journée.
